Chef davide oldani wikipedia
Chef davide oldani wikipedia
Chef davide oldani wikipedia english.
Davide Oldani
Davide Oldani (Milano, 1º ottobre1967) è un cuocoitaliano.
Biografia
[modifica | modifica wikitesto]La famiglia di Davide Oldani è originaria di Cornaredo, in provincia di Milano.
Allievo del celebre chef Gualtiero Marchesi, Oldani ha aperto nel 2003 il suo ristorante, il D'O, proprio a Cornaredo, nella frazione San Pietro all'Olmo, che ha ricevuto una stella Michelin, diventate due dal 2020.
Davide oldani biography
Ha inventato la cosiddetta "cucina pop", basata sulla semplicità e su materie prime umili.[1][2]
Premi e onorificenze
[modifica | modifica wikitesto]Radio e televisione
[modifica | modifica wikitesto]Opere
[modifica | modifica wikitesto]- Cuoco andata e ritorno.
Viaggi, sogni, ricette di un uomo che voleva cucinare, Touring Editore, 2007. ISBN 88-365-4327-8
- La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni, Rizzoli, 2009.
Chef davide oldani wikipedia biography
ISBN 88-17-02927-0
- Pop. La nuova grande cucina italiana. D'O, ricette e gioco di squadra, Rizzoli, 2010. ISBN 8